题目内容
【题目】为比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验，实验数据记录如表：
物质 | 质量/g | 初始温度/℃ | 加热时间/min | 加热后温度/℃ |
水 | 60 | 20 | 6 | 45 |
食用油 | 60 | 20 | 6 | 68 |
（1）从表格数据可知，水和食用油的质量和加热时间是相同的，加热时间相同是为了 ． 通过比较 ， 就可以得到水比食用油的吸热能力强．
（2）进一步分析表中数据可知，在水和食用油的质量相等、升高的温度相同时，水吸收的热量（填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的热量，由此可得到水比食用油的吸热能力强．
【答案】
（1）使水和食用油吸收相同的热量；升高的温度
（2）大于
【解析】解：（1）比较水和食用油的吸热能力，需要的加热源相同，因此加热相同时间是为了使水和食用油吸收相同的热量；
在实验过程中，控制质量和加热时间相同，通过比较升高的温度来研究水和食用油吸热能力的差异．（2）根据实验数据可知，加热相同时间食升高的温度高，因此如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，故水吸收的热量大于食用油吸收的食用油热量．
所以答案是：（1）使水和食用油吸收相同的热量；升高的温度；（2）大于．
【考点精析】解答此题的关键在于理解水的比热容的特点及应用的相关知识，掌握水的比热是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意义是：每千克的水当温度升高（或降低）1℃时，吸收（或放出）的热量是4.2×103焦耳．
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