题目内容
将饺子放在水中煮不会变黄变焦，放在油中煎会变黄变焦，这是因为
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A ．油放出的热多 |
B ．饺子从油中吸热多 |
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C ．油的沸点比水高 |
D ．油比水易传热 |
答案：C
解析：
解析：
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因为油的沸点比水的沸点高，所以饺子在油中的温度高，会导致其皮变黄变焦。 |
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