题目内容
冰糖葫芦（如图）的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖 （填物态变化名称）为糖浆后，将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆 （选填“吸收”或“放出”）热量变成固态
熔化 放出
【解析】
试题分析：物质从固态变成液态的过程叫熔化；物质从液态变成固态的过程叫凝固。白糖吸热变为糖浆的过程是熔化现象；将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆放热凝固变为固态。
考点： 熔化和凝固
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，可得正确的说法是（ ）