题目内容
我们通常吃的咸鸭蛋，其实是用鸭蛋腌制而成的。有的地方是将食盐和黄泥以适当比例混合后加水和成泥，裹在鸭蛋表面，十天或半月后鸭蛋就变咸了。下面分析正确的（ ）
A.只有蛋壳有裂缝的蛋才变咸新课 标第 一 网
B.加黄土的目的是将蛋壳腐蚀，使蛋壳变得十分薄
C.此实例说明固体分子间也可发生扩散
D.此方法不能腌制鸭蛋
C解析：这是腌制鸭蛋的一种方法，这种鸭蛋在市场上有售，所以D不对。鸭蛋之所以能变咸完全是分子运动的结果，这就说明固体分子间也可发生扩散，所以C对。当然如果蛋壳有裂缝，鸭蛋可能腌得更快，但同时可能造成鸭蛋变质，所以说“只有蛋壳有裂缝的蛋才变咸”是不对的，A错。黄土是不会腐蚀蛋壳的，所以B不对。
期末1卷素质教育评估卷系列答案
漫天飞舞不能说明分子在做无规则的运动，故A错；丝绸摩擦过的玻璃棒带正电，当靠近带正电的物体时同种电荷相互排斥，故B正确；在墨水滴入水中的扩散实验中，我们看到了墨水在水中扩散，此现象说明了分子在不停的做无规则的运动，我们不能直接看到分子在运动，故C错；一切物质的分子都在不停地做无规则的运动，故D错.惠玲同学做了“测食用油密度”的实验，且其小组同学对她的实验进行了评估与交流。
（1）惠玲同学实验过程：
a.看到水平桌面上天平如图所示，指针指到分度盘中央了。于是，她立即准备将空烧杯放在天平左盘开始测量。可可组长马上给她提示“等等……”。惠玲同学立即明白了，还应将天平的 ，再调节 ，使指针指在分度盘的中线处；
b.用已调节平衡的天平测出空烧杯的质量m1 ；
c.向烧杯内倒入适量食用油，测出烧杯和食用油的总质量m2；
d.把烧杯内的食用油全部倒入量筒内，读出量筒内食用油的体积为V；
e.测得的食用油密度的表达式是：ρ油= 。
（2）小组中佳莉同学认为这样操作过程还存在问题，猜想油倒入量筒内，倒不干净，会影响实验结果。于是，大家在各种规格的烧杯中倒入适量的食用油，放置一会儿，将全部的油沿杯口倒出，得到如下数据：
| 烧杯规格 | 500ml | 250ml | 100 ml | 50ml |
| 空杯质量/g | 146 | 100 | 46 | 34.5 |
| 杯和剩余油的质量/g | 151 | 103 | 48.5 | 35.8 |
通过上述多次实验，验证了佳莉同学的猜想是 （选填“正确”或“错误”）的。若实验使用的是100 ml的烧杯，则计算量筒中食用油的质量时，需要减 g，否则其测得的密度值将会比实际值 (选填“偏大”或“偏小”)。
（3）为了减小实验误差，请你改进惠玲同学测食用油密度不合理的操作：
a. 用已调节平衡的天平测出烧杯
和 
的总质量m；
b. 把烧杯内的食用油适量倒入量筒内，读出量筒内食用油的体积V；
c. 用天平测出烧杯和 的总质量m′。
