题目内容

15.生活中用碗炖食物(碗不与锅接触),当锅中的水沸腾后,碗中的汤(  )
A.会沸腾的慢一点B.同时沸腾
C.温度达到沸点,不会沸腾D.温度低于沸点,不会沸腾

分析 要解决此题,需要掌握沸腾的条件:达到沸点并且要继续吸热.

解答 解:
在锅中的水沸腾前,锅的水与碗中的汤都会吸热升温,但当锅中的水达到沸点时吸热会沸腾起来,但温度不再升高,此时碗中的水也会达到沸点,但由于碗中的水与锅中水的温度相同,所以不能继续吸热,所以碗中的水不会沸腾,故C正确.
故选C.

点评 此题主要通过一个日常的生活现象考查了沸腾的条件,液体沸腾,不仅要达到沸腾,同时要不断吸热,同时考查了热传递的一个必要条件就是存在温度差

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