题目内容

13.某同学两次煮鸡蛋,第一次在水烧开后继续用“急火”煮,第二次在水烧开后用“小火”煮,但仍保持锅中的水沸腾,直到将鸡蛋煮熟,两次比较(  )
A.第一次省时间B.两次时间基本相同
C.第一次省燃料D.不能判断

分析 水沸腾时的特点:虽然继续吸热,但温度保持不变.影响液体沸点的是气压,与火焰大小无关.

解答 解:水沸腾时虽然继续吸热但保持温度不变,故使用急火、慢火所用时间基本相同,但第一次浪费燃料.
故选B.

点评 本题考查了液体沸腾的规律,解决此题要结合沸腾的条件及沸腾的特点进行分析解答.

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