Question

13．某小组在做“探究水的沸腾”实验时，实验装置如图所示，记录数据如下表；

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	…
温度/℃	91	93	95	97	99	99	99	99	99	…

（1）图中A、B、C三种读温度计示数的方法正确的是B．
（2）从实验数据可以看出，水的沸点是99℃．为了说明水沸腾过程中
是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾．
（3）水沸腾时，可以看到水面上方不停地冒“白气”，产生此现象的原因是水蒸汽遇冷液化成小水滴．
（4）实验结束后，同学们交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾时的时间过长，请你说出一种缩短加热时间的方法减少水的质量．

Answer 1

分析 （1）读数时，视线要与液柱上表面保持向平，不能俯视或仰视；
（2）水沸腾时保持不变的温度叫做水的沸点；为了说明是否吸热，可将酒精灯撤掉后，观察水是否沸腾；
（3）容器中的水首先沸腾由水变成水蒸气，水蒸气上升过程中遇冷又变成小水珠．
（4）加热时间的长短可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）读温度计示数时，视线要与液柱的上表面保持相平，故A、C错误，B正确；
（2）根据沸腾的条件，达到沸点温度不变，从表中可以得出99℃是其沸点；为了说明是否吸热，可将酒精灯撤掉后，停止加热，观察水是否沸腾；
（3）水面上不停的冒“白气”，首先是水吸收热量汽化成水蒸气，然后水蒸气又液化成小水珠．
（4）在该实验中，为了节约课堂时间，可以减少水的质量，也可以用热水进行实验等；
故答案为：（1）B；（2）99；停止加热；（3）水蒸汽遇冷液化成小水滴；（4）减少水的质量．

点评 解决此类题目需掌握液体沸腾的条件、沸腾的特点、沸点等知识．