Question

7．在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到89℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的温度/℃	89	91	93	95	97	97		97	97

（1）某次数据没有记录，则漏填的数据为97℃．
（2）根据表中实验数据，可知水的沸点是97℃；当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度不变．（选填“升高”、“不变”或“降低”）由水的沸点，可判断出当时的大气压低于（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．
（3）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图1所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是B

（4）温度计玻璃泡中的测温物质有的是水银，有的是酒精．在1标准大气压下，水银和酒精的凝固点和沸点如表中所示．在这个实验中应选用水银温度计．（选填“水银”或“酒精”）

物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-3.9℃	357℃
酒精	-117℃	78℃

（5）实验中，观察到水沸腾前和沸腾中，水中气泡在上升过程中气泡大小变化的情况不同，则图2中甲图是水沸腾后气泡上升的情况示意图．（选填“甲”或“乙”）

Answer 1

分析 （1）水在沸腾时不断吸热，温度保持在一定温度不变，这个温度就是水的沸点；据此可知漏填的数据；
（2）标准气压下水的沸点是100℃，气压升高时，沸点也升高，气压降低时，沸点也降低；
（3）水的沸腾图象的特点是沸腾前温度是上升的而沸腾过程中温度保持不变．
（4）水的沸点是100℃，所以温度计内液体的沸点需要高于100℃．
（5）掌握沸腾时与沸腾前现象的区别：沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大；沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐变小．

解答 解：（1）由记录的数据可见，水的温度升高到97℃后，就不再变化了，因此此时水的沸点是98℃，并且在沸腾过程中，保持这个温度不变，从4min就是97℃，所以6min的数据为97℃；
（2）因为实验中水的沸点是97℃，小于100℃，根据沸点和气压的关系，实验时的大气压是低于标准大气压的．
（3）A、图象温度一直升高，没有温度保持不变这一特点．故不符合水沸腾特点；
B、水吸收热量，温度升高，升高到一定程度，不断吸收热量，水沸腾时，温度保持不变．所以图象B是水沸腾的图象．
C、此图象表示温度开始下降，然后温度不变，故不符合水沸腾特点；
D、此图象表示温度在不断下降，故不符合水沸腾特点．
（4）水的沸点是100℃，而酒精的沸点是78℃，所以不能用酒精温度计测量水的沸点．水银的沸点高于水的沸点，所以可以用水银温度计测量水的沸点；
（5）由图2知，甲图气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的图象，乙图中气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的图象．
故答案为：（1）97；（2）97；不变；低于；（3）B；（4）水银；（5）甲．

点评 此题是观察水的沸腾实验，考查了温度计的使用、沸腾图象的分析、沸腾时和沸腾前现象的区别及沸腾时的特点等，此题属于中等题．