Question

14．为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）为了得到质量相同的水和煤油，应该选用的实验器材是天平
（2）为了比较水和煤油的温度变化情况，应该选用的实验器材是温度计
（3）为了使水和煤油吸收相等的热量，应用相同的酒精灯加热相同的时间．
（4）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较液体升高的温度 来研究水和食用油吸热能力的差异．
（5）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时水吸收的热量大于（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（6）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述．

Answer 1

分析 （1）可以用天平测物体的质量．
（2）可以用温度计测量物体的温度．
（3）用相同的酒精灯对液体加热，在相等时间内液体吸收的热量相等．
（4）质量相等的液体吸收相等的热量可以通过比较液体温度的变化比较液体的吸热能力强弱．
（5）用相同的酒精灯对液体加热，在相等时间内液体吸收的热量相等，根据表中实验数据分析答题．
（6）物理学上用比热容描述物质吸热能力的不同．

解答 解：（1）天平是测量质量的器材，为了得到质量相同的水和煤油，应该选用的实验器材是天平．
（2）温度计可以测量物体的温度，为了比较水和煤油的温度变化情况，应该选用的实验器材是温度计．
（3）用相同的酒精灯加热，在相等时间内液体吸收的热量相等，为了使水和煤油吸收相等的热量，应用相同的酒精灯加热相同的时间．
（4）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较液升高的温度来研究水和食用油吸热能力的差异，液体升高的温度越低，液体的吸热能力越强．
（5）由表中实验数据可知，如果要使水和食用油的最后温度相同，应对水加热更长的时间，此时水吸收的热量 大于食用油吸收的热量．
（6）不同的物质吸热能力不同，可以用比热容描述物质的这种特性．
故答案为：（1）天平；（2）温度计；（3）吸收相等的热量；（4）液体升高的温度；（5）水；大于；（6）比热容．

点评 比较不同物质的吸热能力的实验中，用到的是控制变量法，其中选择质量相同、初温相同的两种不同物质，用相同的加热器进行加热相同时间，观察现象．因为在这个过程中，两种物质吸收的热量相等，所以温度升高的慢的物质，吸热能力较强．