Question

【题目】在综合实践活动中，小明制作了如图所示的简易棉花糖机．取少量蔗糖置于侧壁扎有几排小孔的易拉罐内，闭合开关，电动机带动易拉罐转动，并用酒精灯对易拉罐底部进行加热．

（1）加热过程中，蔗糖颗粒变成液态糖浆，糖浆从易拉罐侧壁的小孔被甩出后，由于具有而继续前进，遇冷变成丝状糖絮，这时用筷子就可以收集到棉花糖．
（2）上述制取棉花糖的整个过程中，同学们闻到了棉花糖的香味，这是现象，蔗糖发生的物态变化有（写出一种即可）．
（3）小明发现在操作过程中因无法改变电路中的电流大小，导致不能调节易拉罐的转速，从而影响糖浆变成糖絮的效果．请你针对电路装置提出一条可行的改进措施： ．

Answer 1

【答案】
（1）惯性
（2）扩散；熔化和凝固
（3）在电路中串联一个滑动变阻器
【解析】解：（1）糖浆从易拉罐侧壁的小孔中被甩出后，不再受力的作用，但由于惯性，仍要保持原来的运动状态继续向前运动．（2）小同学们闻到了棉花糖的香味，是因为发生了扩散现象；
加热过程中，蔗糖颗粒（固态）变成液态糖浆，这是熔化过程，糖浆遇冷变成丝状糖絮，由液态变为固态，这是凝固过程；（3）因为改变电路中的电流大小，可以调节易拉罐的转速，从而可以改变糖浆变成糖絮的效果，因此可在电路中串联一个滑动变阻器，通过改变滑动变阻器的阻值从而改变电路中的电流大小，以达到调节易拉罐的转速的目的．故答案：（1）惯性；（2）扩散；熔化和凝固；（3）在电路中串联一个滑动变阻器．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用惯性的概念和扩散现象的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握惯性：我们把物体保持运动状态不变的性质叫做惯性；扩散：两种不同物质可以自发地彼此进入对方的现象．扩散现象说明分子是运动的，还表明分子间是有间隙的．