题目内容
通常情况下用油炸食物比水煮食物熟得快，说明食用油的________比水高．
沸点
分析：要解答本题需知道不同液体的沸点不同，沸点越高，煮熟物体所用的时间越短．
解答：用油炸食物比水煮食物熟得快，这是因为油的沸点比水高．
故答案为：沸点．
点评：本题主要考查学生对：不同液体的沸点不同的关系的了解，是一道基础题．
分析：要解答本题需知道不同液体的沸点不同，沸点越高，煮熟物体所用的时间越短．
解答：用油炸食物比水煮食物熟得快，这是因为油的沸点比水高．
故答案为：沸点．
点评：本题主要考查学生对：不同液体的沸点不同的关系的了解，是一道基础题．
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