Question

【题目】

A. 在远处就能闻到火锅沸腾时的味道，说明分子只能在高温下运动

B. 在腌制腊肉时，要把盐涂抹均匀，是因为盐不会扩散

C. 灌制好香肠后，要晾在通风的地方，是为了防止水分蒸发

D. 往火锅里加入食材，食材温度升高，其内能增加

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：在远处就能闻到火锅沸腾时的味道，说明分子在不断的运动，故A错误；在腌制腊肉时，要把盐涂抹均匀，是因为盐扩散慢，故B错误；灌制好香肠后，要晾在通风的地方，是为了加快水分蒸发，故C错误；往火锅里加入食材，食材温度升高，其内能增加，故D正确。