Question

16．如图甲是探究“水的沸腾”实验．
（1）为了缩短从加热到沸腾的时间，请你提出一种有效的操作建议：减少水的质量．
（2）烧瓶口上方的“白气”属液化现象．
（3）移去酒精灯，如图乙，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到水又重新沸腾，据此可以得出的初步结论是液体表面的气压降低，液体沸点降低．

Answer 1

分析 （1）要缩短水从加热到沸腾的时间，我们可以减少水的质量，或者是提高水的初温；
（2）物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；
（3）液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．

解答 解：（1）要缩短水从加热到沸腾的时间，我们可以减少水的质量，或者是提高水的初温；
（2）烧瓶口上方的“白气”是水蒸气遇冷变成的小水珠，是液化现象；
（3）水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾．过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图乙所示，然后向外拉注射器活塞，这是从瓶内向外抽气，气压减小，沸点降低，所以看到水重新沸腾．
故答案为：（1）减少水的质量；（2）液化；（3）液体表面的气压降低，液体沸点降低．

点评 本题考查探究水的实验，解答此题要掌握水沸腾的特点及沸点与气压的关系．