题目内容

18．小明在做“观察水的沸腾”实验中，当水温上升到80℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾4min后停止读数，其数据记录如表所示．
t/min01234567
T/℃8084889296969696
（1）水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，图中甲是水在沸腾时的情况．

（2）小明发现，水从开始加热到沸腾这段时间过长．如果要适当缩短实验时间，则可行的一种方法是适当减少水量．
（3）从表格数据可知水的沸点是96℃．
（4）请根据表格中的数据，在图丙中画出水温随时间变化的图象．

分析 （1）水沸腾前，上层水温比较低，气泡在上升过程中，遇冷的水液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器的水温度相同，气泡在上升过程中，水不断汽化成水蒸气，气泡越来越大．
（2）水的加热时间与水的多少、水的初温、酒精灯的火焰大小等有关．
（3）液体沸腾时的温度就是沸点，液体在沸腾过程中温度保持不变．
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来．

解答 解：
（1）甲中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．乙中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
（2）要适当缩短实验时间，可适当减少水量或适当提高水的初温等．
（3）由表格中数据可知，从4到7分钟，水的温度保持96℃不变，所以此时水在沸腾，并且沸点为96℃．
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：

故答案为：（1）甲；（2）适当减少水量；（3）96；（4）见上图．

点评 水的沸腾实验，是热学中的重点实验，水沸腾时和沸腾前的现象区别及温度变化情况都是经常考查的内容，有关沸腾图象的做法中，要注意用平滑的曲线进行连接．

练习册系列答案
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实验次数通过螺线管电流/A螺线管的匝数（选用接线柱）弹簧长度/cm
11a、b16
21.5a、b17
32a、b17.8
42a、c18.5
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