Question

15．在做“观察水的沸腾”的实验时，甲、乙、丙三个实验小组的同学分别从如图A、B两套实验装置中任选一套来完成实验．

（1）甲组同学从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1分钟记录一次水的温度，直到水沸腾5分钟为止，实验数据如下表所示．分析表中的数据可知，甲组同学选择的是A（A或B）套装置．

时间min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度℃	90	92	94	96	98	100	101	102	102	102	102

（2）图甲中A、B、C三种读温度计示数的方式正确的是B．
（3）根据表格中的实验数据，在图乙中画出水的温度随时间变化的图象．
（4）从甲组同学实验数据可以看出，水的沸点是102℃，为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾．
（5）乙、丙两组同学都选择了另外一套实验装置，这两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图C所示，得到a、b两种不同图象的原因是：水的质量不同．
（6）实验后，甲组的同学对大家提出了这样的疑问：如果不对水加热，能让水重新沸腾吗？老师马上将一杯停止沸腾的水放进能抽气的密闭玻璃罩中，如图D所示，接通抽气机电源，随着玻璃罩中空气的抽出，热水居然沸腾起来．通过分析，同学们知道了发生此现象的原因是：抽气机抽气时，玻璃罩内的气压减小（选填“增大”、“减小”或“不变”），水的沸点降低（选填“升高”、“降低”或“不变”），因此在不加热的情况下，水能重新沸腾．
（7）分析评估A、B两套装置：A装置由于加盖，导致热量损失少，液体上方的气压大，故导致所测水的沸点不是当地气压下水的沸点；
B装置热量损失大，实验耗时长，所测水的沸点是当地气压下水的沸点．

Answer 1

分析 （1）1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．
（2）使用温度计测量液体温度时，正确的方法是：①测量前估计被测物体的温度，选择合适的温度计，明确温度计的量程和分度值；②测量时温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中； 不要碰到容器底或容器壁；③温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；④读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中的液柱上表面相平．
（3）首先根据表格中的数据进行描点，然后将各点用平滑的曲线连接起来．
（4）水在沸腾后，仍然需要吸热来维持沸腾状态；
（5）乙丙实验器材相同，从给水加热到沸腾需要的时间不同，可能是水的质量不同．
（6）沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．
（7）为了缩短加热时间，要适当减少水量、提高水的初温、给烧杯加盖．同时要知道水的沸点与气压有关．

解答 解：（1）如图，B装置烧杯上没有盖，A装置上烧杯有盖，烧杯上加盖，可以增大水上方的压强，使水的沸点升高，由表格数据知，水的沸点的102℃，所以甲同学使用A装置；
（2）读取温度计示数时，视线与温度计中的液柱上表面相平，不能仰视或俯视，所以正确的是B；
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来．如图所示：

（4）从实验数据可以看出，水的沸点是102℃；
水沸腾后，若撤去加热源，则水不再吸收热量，也就不能维持沸腾状态，所以此时水的沸腾停止．
（5）由Q=cm△t知，水的比热相同，升高相同的温度，水的质量不同，b的质量多，水吸收热量不同，需要的时间不同．
（6）抽气机抽气时，玻璃罩内的气压减小，根据气压越低，沸点越低，所以水的沸点降低，因此在不加热的情况下，水能重新沸腾．
（7）A装置由于加盖，导致热量损失少，液体上方的气压大，故导致所测水的沸点不是当地气压下水的沸点；B装置热量损失大，实验耗时长，所测水的沸点是当地气压下水的沸点．
故答案为：（1）A；（2）B；（3）见上图；（4）102；停止加热；（5）水的质量不同；（6）减小；降低；（7）A装置由于加盖，导致热量损失少，液体上方的气压大，故导致所测水的沸点不是当地气压下水的沸点；B装置热量损失大，实验耗时长，所测水的沸点是当地气压下水的沸点．

点评 本题根据实验中出现不同的实验现象分析其原因，本实验告诉学生，关注实验结果，更要关注实验过程．