题目内容
质量相等的0℃的冰比0℃的水冷却效果好，为什么？
答案：
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冰和水都是0℃，它们的冷热程度是相同的，晶体在熔化过程中吸热但温度不变，用冰冷藏食物，冰会发生熔化，但它在熔化中吸收了大量的热后，变成了0℃的水，显然它跟质量相等的0℃的水冷却食物相比较，能吸收更多的热，从而使食物温度降低的较多，因此，用0℃的冰冷却效果会更好． |
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