题目内容
1．一标准大气压约等于1.01×105Pa；“高压锅“密封性能良好，用它煮食物时，水蒸汽不易外泄，从而增大了锅内的压强（“选填增大”或“减小”）使锅内水的沸点升高（选填“升高”或“降低”）分析 1标准大气压的数值便是在托里拆利实验中测出的，根据公式P=ρgh即可算出．液体的沸点随液面上气压的升高而升高，随液面上气压的降低而降低，据此进行解答．
解答 解：在托里拆利实验中，利用一根玻璃管测出了大气压所能支持的水银柱的高度，即760mm，这也就是后来规定的1个标准大气压的大小，其具体数值是1.01×105Pa．
高压锅密封性能良好，里面的水蒸气不易外泄，随着里面水蒸气的增多里面的气压增大，液面上的气压增大时液体的沸点升高．
故答案为：1.01×105；增大；升高．
点评 本题考查了高压锅的原理即沸点与气压的关系，是一道基础题目．
练习册系列答案
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10．关于物体的内能，下列说法正确的是（ ）
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10．
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如图是探究“电热与哪些因素有关”的实验装置，两个相同的烧瓶内装有质量和初温均相同的煤油，钢丝和镍铬合金丝的长度、横截面积均相同，下列分析正确的是（ ）| A． | 通过两金属丝串联的方式，可控制金属丝两端电压和通电时间相同 | |
| B． | 通过煤油升高的温度，反映金属是产生热的多少 | |
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