题目内容

17.如图所示是某种物质在熔化过程中温度随时间变化规律的图象,根据图象可知,该物质(  )
A.是晶体,熔点是 0℃B.液态的比热容比固态的比热容小
C.在 4min 时,没有出现液态D.在 2min 至 6min 过程中内能不变

分析 要解决此题,需要掌握晶体和非晶体在熔化过程中的区别:晶体在熔化过程中,吸热温度不变,内能增加,熔化过程处于固液共存状态;非晶体在熔化过程中温度不断上升.
会分析晶体的熔化图象.知道晶体熔化时的温度为熔点.

解答 解:A、由图知,该物质在熔化过程中,温度保持0℃不变,所以该物质为晶体.并且熔点为0℃,故A正确.
B、此晶体熔化前是冰,熔化后是水,水的比热容大于冰,故液态的比热容比固态的比热容大,故B错误.
C、t=2min至t=6min晶体在熔化过程中,熔化过程中处于固液混合状态,故C错误.
D、t=2min至t=6min晶体在熔化过程中,熔化过程吸热,温度不变,但内能增加,故D错误.
故选A.

点评 此题主要考查了晶体的熔化图象.要学会从图象中找出与晶体有关的信息.关键是掌握晶体的熔化特点:吸热但温度保持不变.

练习册系列答案
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12.阅读短文,然后回答文后问题
手工制茶,指尖上的传承
    中国是茶的故乡,中国的茶文化源远流长.在长沙以北有一条贯穿了9个乡镇的“百里茶廊”,2017年清明节,小天在几位“世界非物质文化遗产”传人的带领下,到“百里茶廊”的某茶厂体验手工制茶,小天把手工制茶的部分工序记录如下:
    萎凋:将采摘回来的茶叶摊晾于无直射阳光的通风干燥处,鲜叶水分降到65%左右.
    杀青:将萎凋以后的茶叶放入电炒锅内,把电炒锅调至高温档,用收快速翻炒,去除青叶味,蒸发一部分水分.
    摇青:把茶叶置于摇青器具中,通过摇动,茶叶与茶叶摩擦,造成叶细胞损伤,促进茶叶氧化,诱发香气,形成茶所特有的清香.
    揉捻:手工揉捻,让茶叶细胞壁破碎,并揉成卷曲的样子,使其成线成条,从而使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率.
    烘焙:使揉捻成条的茶叶放入电炒锅内用手翻炒,蒸发叶内多余水分,定型、产香.
    复焙:打开电炒锅的低温档用手慢速翻炒,再次蒸发茶叶内多余的水分.
(1)平整的茶叶被揉捻卷曲成线说明了力可以改变物体的形状;
(2)在制茶的过程中可以闻到茶叶的清香,说明分子在做无规则运动;
(3)从文中找出加快茶叶水分蒸发的工序,并指出其加快蒸发的方法.
工序:萎凋、杀青、烘焙、复焙;加快蒸发的方法:提高液体的温度,增大液体的表面积,加快液体上方的空气流动速度.

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