题目内容

18.山粉圆子烧肉是安庆传统的一道名菜.如图所示,当一盘山粉圆子烧肉端到餐桌时,满屋飘香是由于分子无规则运动的造成的,烹饪过程中其内能主要是通过热传递方式来改变的.

分析 物质是由分子组成的,组成物质的分子永不停息地做无规则的运动.改变物体内能的方式有:做功与热传递两种方式.

解答 解:
山粉圆子烧肉端到餐桌时,满屋飘香,这是因为组成物质的分子不停地做无规则运动;在烹饪过程中,内能增加主要通过热传递方式实现的,
故答案为:分子无规则运动;热传递.

点评 本题考查了分子动理论、改变内能的方式,本题是一道基础题,掌握基础知识即可正确解题.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网