Question

11．为了探究水的沸腾，某物理兴趣小组设计了如图甲所示的装置．
（1）他们应选用煤油温度计（煤油/酒精）（煤油和酒精的沸点分别为140℃和78℃）．
（2）实验中组装实验器材时应先安装铁圈N（M/N），当他们将温度计的刚插入热水中时，温度计的管壁模糊，很难看清示数，原因是水蒸气汽化．
（3）老师建议小组同学用热水来做沸腾实验，这样做是为了缩短实验时间．你同时还可以采取的方法是适当减少水量（加盖子、加大酒精灯火焰等）
（4）图乙中E，F分别是实验过程中发生的现象，其中F图是水沸腾前的气泡的变化情况：
 当水温升到90℃时，每隔1min记录一次水的温度，在实验中记录了下列的数据． 

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
温度/°C	90	91	92	93	94	95	96	97	98	98	98	95	98

（5）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第11分钟时的数据；
（6）在图丙中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象；
（7）水在沸腾过程中温度不变，在此过程中是否需要继续吸热呢？你的验证方法是撤去酒精灯，观察是否沸腾
（8）实验完成后，好学的小明想到上课时老师说水浴加热可使物体均匀受热，于是将实验组装成如图丁所示，则B
A．A、B中的水会同时沸腾
B．A中的水会沸腾，B中的水始终不会沸腾
C．A、B中的水均不会沸腾、
D．B中的水会同时沸腾，A中的水始终不会沸腾

Answer 1

分析 （1）被测液体的沸点不能高于温度计内液体的沸点；
（2）实验中，应按照由下而上的顺序组装器材；
物质由气态变为液态的过程是液化；
（3）要缩短完成实验的时间，也就是缩短沸腾前的加热时间，可以采用的方法有：盖纸盖、装的水少一些、装初温较高的水、加大火焰等．
（4）沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小，沸腾时，气泡在上升过程中，体积逐渐变大；
（5）当水沸腾后，继续加热，其温度保持不变，因此，如果有一组数据明显降低，就明一定是记录出现了错误；
（6）根据表格中的数据，在表格中描出对应的点，然后用平滑的曲线连接；
（7）水在沸腾过程中温度保持不变，但需不断吸热，要验证沸腾过程是否需要吸热，可停止给沸腾的水加热，看是否能够继续沸腾；
（8）水沸腾的条件有两个：一是到达沸点，二是继续吸热，二者缺一不可．

解答 解：（1）水的沸点大约为100℃，高于酒精的沸点，所以应选择煤油温度计来测量；
（2）使用酒精灯时，需用其外焰加热，所以实验时应按照由下而上的顺序组装器材，要选装N后装M；
倒入热水时，热的水蒸气遇冷的温度计壁液化成小水珠，沾在温度计壁上，造成很难看清示数．
（3）用热水来做沸腾实验，这样可以使水更快的沸腾，是为了缩短实验时间；
为了缩短加热所需时间，还可以适当减少水量，给烧杯加盖，加大酒精灯的火焰等方法；
（4）E中气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的现象；F中气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的现象；
（5）水沸腾时，其温度应保持在沸点温度不变，所以第11min时的温度95℃是错误的，应为98℃；
（6）在图象中，横轴代表时间，纵轴代表温度，取对应点，描点连线得到图象如下：

（7）水在沸腾过程中温度保持不变；
为了验证水沸腾过程中是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾．
（8）由水沸腾的条件：一是到达沸点，二是继续吸热可知，容器A中的水会沸腾、而容器B中的水与容器A中水的温度相同，吸不到热量，所以容器B中的水始终不会沸腾．
故答案为：（1）煤油；（2）N；水蒸气汽化；（3）缩短实验时间；适当减少水量（加盖子、加大酒精灯火焰等）；（4）F；（5）11；（6）见上图；（7）不变；撤去酒精灯，观察是否沸腾；（8）B．

点评 进行实验时，当出现故障时，要认真分析故障原因，这是中考实验要考查的重点．利用好液体沸腾的条件（达到沸点、继续吸热）、热传递的条件（有温度差）是解答（8）小题的关键．