Question

12．为了比较水和空气对牛奶的冷却效果，某小组的同学进行了如下的探究实验：将一盒牛奶分别装入两个相同的瓶中，甲瓶放在水中，乙瓶放在空气中，其它条件均相同，如图所示．实验时，他们每隔一定时间记录一次插在甲、乙两瓶牛奶中的温度计示数如表所示：

时间/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
甲/℃	70	60	53	47	42	39	37	35	34	33
乙/℃	70	65	61	58	55	52	50	48	47	46

（1）甲、乙两瓶中的牛奶质量（即多少）应该相等（选填“相等”或“不相等”）；
（2）本次实验中，小王发现甲的冷却效果更好；
（3）通过分析，小王又发现，甲瓶中牛奶冷却快慢前后不一致，是越来越慢．（选填“快”或“慢”）

Answer 1

分析 （1）比较空气与水对牛奶的冷却效果，应控制牛奶的质量和初始温度相等．
（2）初温与质量相同的牛奶在相等时间内降低的温度越多，温度越低，冷却效果越好．
（3）分析表中实验数据，根据表中实验数据，判断牛奶冷却快慢与时间的关系．

解答 解：（1）甲、乙两瓶中的牛奶的多少应该 相等；
（2）由表中实验数据可知，在相等时间内，甲中牛奶温度降低的快，因此甲的冷却效果更好；
（3）由表中实验数据可知，甲瓶中牛奶冷却快慢前后不一致，是越来越慢．
故答案为：（1）相等；（2）甲；（3）慢．

点评 本题考查了实验分析，本实验应用了控制变量法，应用控制变量法、认真分析表中实验数据即可正确解题．