Question

9．糖人制作是一种民间手工艺，画糖人是在糖稀熬好后（糖的熔点约为186℃左右），用小勺舀起，在石板上浇出线条，做成各种造型，如图．下列说法中不正确的是 （　　）

• A． 糖是晶体
• B． 糖在熔化时，需要吸热
• C． 糖稀在凝固过程中，内能不变
• D． 熬糖稀时感觉到甜味，说明糖分子在运动

Answer 1

分析 （1）晶体和非晶体的主要区别是：晶体有一定的熔点，非晶体没有熔点；
（2）晶体在熔化或凝固过程中，吸收热量，温度不变；
（3）晶体在熔化过程中，放出热量，内能减小；
（4）一切物质的分子都在不停的做无规则运动．

解答 解：A、糖在熔化过程中，有一定的熔点，是晶体，故A正确；
B、糖是晶体，在熔化时需要吸热，故B正确；
C、糖稀在凝固过程中，放出热量，内能减少，故C错误；
D、熬糖稀时，糖分子扩散到空气中，感觉到甜味，说明糖分子在运动，故D正确；
故选C．

点评 本题考查了晶体与非晶体的区别，内能，分子的运动，是一道基础题，要牢固掌握基础知识．