Question

7．俗语说“响水不开，开水不响”．开水真的不响吗？同学们对此进行研究，得到了老师的帮助，同学们分成若干组在实验室烧水进行实验，他们用温度计、数字声级计（测量声音强弱的仪器）、秒表分别测量水的温度、烧杯旁声音的强弱以及加热时间．其中某一组测量结果如表：

时间/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18	20
水温t/℃	21	40	60	70	80	85	90	95	99	99	99
声强级/dB	37.5	38.0	40.5	43.4	46.8	52.9	54.4	55.2	52.8	52.8	52.8
现象	无气泡	无气泡	有小气泡产生	少量气泡上升	上升气泡增多	大量气泡上升	水面有气泡形成	更多小气泡形成，水变浑浊	沸腾	沸腾	沸腾

（1）实验中，同学们观察到如图所示的气泡，你认为此图象是水沸腾前（填“前”或“后”）的情景，气泡中主要是C
A．小水珠       B．空气           C．水蒸气         D．氧气
（2）其中第16-20min水持续沸腾，由表格的信息可知水的沸点为99℃，此时外界气压低于 1标准大气压．（填“等于”、“高于”或“低于”）
（3）为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应该停止加热，观察水是否继续沸腾．
（4）分析表格中的信息，可知温度为95℃时，响度最大．你认为以下关于“响水不开，开水不响”的理解正确的是乙（填“甲”或“乙”）．
甲：声音大的时候，水并不开，等声音不响了，水就开了；
乙：开水并非不响，只是相对于最响的时候，声音略小一些而已．

Answer 1

分析 （1）明确水在沸腾前和沸腾时各层的水温不同，因而造成气泡大小的变化是解答此问题的关键．
（2）1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．
（3）为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾即可得出结论．
（4）由表格数据找出声强级最大时对应的温度值．在表格中找出水沸腾时的声强级和最大声强级进行对比即可．

解答 解：（1）水在沸腾前，底层水温高，上层水温低，气泡在上升过程中重新液化，所以越来越小；而水沸腾时，气泡上升过程中会不断有水汽化成水蒸气对气泡进行补充，因此会越来越大．所以图是沸腾时的情况；气泡是液态水汽化成的水蒸气形成的；
（2）水沸腾时吸热温度不变，由表格中数据可知，水温到达99℃后不再升高，过沸点为99℃；造成水的沸点低于100℃的最可能的原因是水面上的气压低于标准大气压；
（3）水沸腾后，若撤去加热源，则水不再吸收热量，也就不能维持沸腾状态，所以应撤去热源，观察水是否能够继续沸腾；
（4）由表格声强级得，水温在95℃时，响度最大．水温在99℃时声强级相对减小，但也不是最小．所以乙的说法是正确的．
故答案为：（1）前；C；（2）99；低于；（3）停止加热；（4）95；乙．

点评 本实验中考查了水沸腾时的现象、温度变化特点、温度计的使用与读数、水的沸点与大气压的关系、缩短加热时间的方法等．同时，学会观察和分析水温与时间的变化图象，是我们学习该实验时应掌握的重点内容．本题考查的知识面比较广，但是没有多大的难度，属于基础知识的考查，只要细心作答即可．