题目内容

下列是小红由做饭所联想到的物理知识，其中错误的是（　　）

A．泼水时，盆留在手中，水却能飞出，这是因为水受到了重力

B．把鸡蛋往碗沿上一磕，鸡蛋就破了，是利用了力的作用是相互的

C．包子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状

D．用水来冷却汽车发动机，是利用了水的比热容比较大这一特点

A、泼水时，盆留在手中，水却能飞出，这是因为水具有惯性，保持原来的运动状态，所以，盆停止运动，而水却飞出．故A错误；
B、把鸡蛋往碗沿上一磕，鸡蛋给碗一个作用力，因为力的作用是相互的，因此碗也给鸡蛋一个反作用力，把鸡蛋碰破．故B正确；
C、用力在包子的边上捏出花边，是力改变了包子边的形状，属于力的作用效果．故C正确；
D、在给发动机冷却时，需要从发动机处吸热使它降温，根据公式Q_吸=cm△t，可以知道，质量m相同的两种物质，使发动机降低相同的温度△t时，比热c大的物质从发动机处吸收的热量Q_吸多，即比热容比较大的水的冷却效果好．故D正确．
故选A．