Question

15．在煮饺子时，刚下锅的饺子是沉在水底的，开锅后饺子就逐渐浮在水面上，对这一现象的解释中正确的是（　　）

• A． 开锅后，因饺子受热膨胀，密度变大，大于水的密度，所以浮到水面
• B． 开锅后，因饺子的质量变小，重力也变小，重力小于浮力，所以上浮到水面
• C． 开锅后，因饺子里面的空气受热膨胀，使饺子的体积增大，浮力增大而上浮到水面
• D． 开锅后，因沸腾的水中上升的气泡把饺子顶了起来

Answer 1

分析 一切浸在液体或气体中的物体都受到竖直向上的浮力，物体所受浮力的大小既与物体排开液体的体积有关，又与排开液体的密度有关； 物体的沉浮是由物体所受重力与浮力的合力决定．当合力向上则物体上浮；当合力向下，则物体下沉；当合力为0，则物体处于漂浮或悬浮状态．

解答 解：
刚下锅的饺子由于所受的重力大于浮力，都会沉入锅底；
开锅后，饺子煮熟，饺子内的水受热汽化后形成水蒸气，使饺子膨胀体积变大，排开水的体积增大，故饺子所受浮力变大；当浮力大于饺子的重力时，饺子上浮，最后漂浮在水面上；所以选项A、B、D说法错误，C的说法正确．
故选C．

点评 本题考查物体的浮沉条件在生活中的应用，要注意根据物体的形状变化分析其浮力、重力等的变化．