题目内容
12．
为了比较水和食用油的吸热能力，小黄同学用如图所示的两个完全相同的装置进行实验，用温度计测量液体吸收热量前后的温度值，并记录加热的时间，实验数据记录如表．| 物质 | 初始温度/℃ | 加热时间/min | 最后温度/℃ |
| 水 | 20 | 6 | 45 |
| 食用油 | 20 | 6 | 68 |
（2）用两个相同的装置分别给水和食用油加热6min后，发现水升高的温度比食用油升高的温度少（选填“多”或“少”）；
（3）在此实验中，若要使水和食用油升高的温度相同，则要继续给水（选填“水”或“食用油”）加热一段时间，待两者升高的温度相同时，水吸收的热量大于 （选填“大于”、“小于”或“等于”）食用油吸收的热量；
（4）上述实验表明，水的吸热能力比食用油的强（选填“强”或“弱”），物理学中表示物质吸热能力强弱的物理量是比热容．
分析 探究物质的吸热能力，应采用控制变量法，应用控制变量法分析表中实验数据，然后得出结论．
解答 解：（1）探究水与食用油吸热能力大小关系，需要可知水与食用油的质量相等．
（2）由表中实验数据可知，水与食用油的初温相等，食用油的末温大于水的末温，由此可知，水升高的温度比食用油升高的温度少．
（3）在此实验中，若要使水和食用油升高的温度相同，则要继续给水加热一段时间，待两者升高的温度相同时，水吸收的热量大于食用油吸收的热量；
（4）通过实验得出结论：水的吸热能力比食用油强；
物理学中用比热容来表示物质吸热能力．
故答案为：（1）质量；（2）少；（3）水；大于；（4）强；比热容．
点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，考查了对比热容这一物理量的理解，我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识，并能够将这些知识应用于生活．
练习册系列答案
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7．
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