Question

2．下表是“观察水的沸腾”实验中探究实验记录：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
温度/℃	60	70	80	90	95	98	98	95		98	98	98

（1）根据探究数据记录，可以推测表中第7分钟时记录的实验数据可能是错误的，第8分钟应该为98℃．
（2）液体沸腾必备的两个条件是：达到沸点和继续吸热．液体在沸腾过程中，要吸热，而且温度保持不变．
（3）由上表数据分析可以推测实验中液体沸点是98℃．
（4）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象原因可能是水的质量太多．（给出一种原因即可） 
（5）如图中b（填a或b）是水在沸腾前的情况．

Answer 1

分析 （1）从表格中可以看出5、6、9、10、11均是98℃，根据沸腾的条件，沸腾时温度不变，继续吸收热量，所以第8min分钟应该是98℃；
（2）沸腾具备的两个条件：温度达到沸点和继续吸热．沸腾的特点还是讲的以上两个条件的变化情况，吸收的热量用来汽化，温度保持不变．
（3）根据沸腾时的条件温度不变，但继续吸收热量，通过数据显示98℃，温度不再改变，所以98℃是其沸点；
（4）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等；
（5）水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．

解答 解：
（1）由表格中数据可以看出，从第5分钟水的温度到达98℃不再升高，因此水的沸点应为98℃，在沸腾过程中温度保持不变，所以第7分钟的数据有错误，则第8分钟应该为98℃；
（2）液体沸腾必备的两个条件是：达到沸点和继续吸热．液体在沸腾过程中，要吸热，而且温度保持不变．
（3）根据沸腾的条件，达到沸点温度不变，从图中可以得出98℃是其沸点；
（4）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
（5）a图气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．b图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
故答案为：（1）7；98；（2）达到沸点；继续吸热；吸；不变；（3）98；（4）水的质量过多；（5）b．

点评 本题考查了水沸腾的图象以及沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热．同时要知道水在沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；在沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大．