Question

12．小明为了比较水和食用油的吸热能力，用两个相同的装置做如图所示的实验，选择质量均为100g、初温均为25℃的水和食用油，用相同的酒精灯都加热8min．则：
（1）水和食用油吸收的热量相同（选填“相同”或“不相同”）．
（2）在实验中，若使水和食用油的末温相同，就要给水延长加热时间．由此可见，水吸热的能力更强．
（3）实验后，水的末温为90℃，静置过程中，水温与时间的关系如图乙所示，则水在降温过程中比热容不变（选填“变小”、“不变”或“变大”）．

Answer 1

分析 （1）两个相同的酒精灯对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多，加热相同的时间说明水和食用油吸收的热量相同；
（2）根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即△t和质量相等时，加热时间越长，物质吸收的热量越多，吸收的热量越多的物质，比热容越大（即吸热的能力强）；
（3）比热容是物质固有的属性，与物质的状态、种类有关，与质量、温度等因素无关．

解答 解：
（1）在此实验中，因为选用相同的酒精灯加热相同的时间，所以水和食用油吸收的热量相同；
（2）由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，加热时间越长，物质吸收的热量越多，吸收的热量越多的物质，比热容越大（即吸热的能力强），
因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，水需要的加热时间长；所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
（3）根据图示和题意可知，水在降温的过程中状态没有发生改变，因此水在降温过程中比热容不变．
故答案为：（1）相同；（2）水；水；（3）不变．

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识，并能够将这些知识应用于生活．