Question

19．如图1是“观察水的沸腾”的实验图．

（1）安装该装置时，应该先固定A、B两铁圈中的B铁圈；
（2）某时刻温度计的示数如图2所示，此时水温是39℃；
（3）水的气泡在沸腾前由大变小（填由大变小或由小变大）；
（4）当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后几分钟为止，记录的数据如下表．分析表中的数据可知，水的沸点是98℃．

时间/min	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98

（5）为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾．
（6）某组同学在相同条件下，用不同质量的水进行两次实验得到如图3所示的温度──时间图象，根据图象可知，质量较大的是b（选填“a”或“b”）．

Answer 1

分析 （1）由于实验中要用酒精灯的外焰加热，所以先固定B的位置．如果先固定A的位置，再固定B的位置，酒精灯的火焰位置可能不合适；
（2）需要掌握温度计的读数，注意要先认清其分度值；
（3）沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂；
（4）根据水在沸腾过程中温度保持不变的特点结合表格中数据得出结论；
（5）为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾即可得出结论；
（6）在装置相同的情况下，水的质量越大，升温会越慢．

解答 解：
（1）在实验中要用酒精灯的外焰加热，所以要根据酒精灯固定B，然后根据温度计的使用要求再固定A；
（2）由图2知，温度计的分度值是1℃，所以温度计的示数是39℃；
（3）沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；
（4）由表格中数据知，水在沸腾过程中保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；
（5）水沸腾后，若撤去加热源，则水不再吸收热量，也就不能维持沸腾状态，所以应撤去热源，观察水是否能够继续沸腾；
（6）由图3可以看出，在同样加热的情况下，b的升温较慢，其原因应该是水的质量多于a的缘故．
故答案为：（1）B；（2）39；（3）由大变小；（4）98；（5）停止加热；（6）b．

点评 在做“观察水沸腾”的实验时，应能熟练装配实验的装置，并能分析实验条件对其结果的影响，同时要学会分析温度随时间变化的图象．