Question

16．在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
（1）安装实验器材时应按照自下而上（填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行．
（2）某次数据没有记录，当时温度计示数如图1所示，请将漏填的数据填在表格内．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的温度/℃	90	92	94		98	98	98	98	98

（3）根据表中实验数据，可知水的沸点是98℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压低于（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．
（4）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图2所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是B．

Answer 1

分析 （1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；
（2）会进行温度计的读数，为能正确的读数，首先要认清温度计的分度值．
（3）水在沸腾时不断吸热，温度保持在一定温度不变，这个温度就是水的沸点；标准气压下水的沸点是100℃，气压升高时，沸点也升高，气压降低时，沸点也降低；
（4）水的沸腾图象的特点是沸腾前温度是上升的而沸腾过程中温度保持不变．

解答 解：
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；
而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度；所以安装实验器材时应按照自下而上的顺序进行；
（2）由图知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的读数为96℃．
（3）由记录的数据可见，水的温度升高到98℃后，就不再变化了，因此此时水的沸点是98℃，并且在沸腾过程中，保持这个温度不变；
因为实验中水的沸点是98℃，小于100℃，根据沸点和气压的关系，实验时的大气压是低于标准大气压的．
（4）A、图象温度一直升高，没有温度保持不变这一特点．故不符合水沸腾特点；
B、水吸收热量，温度升高，升高到一定程度，不断吸收热量，水沸腾时，温度保持不变．所以图象B是水沸腾的图象．
C、此图象表示温度开始下降，然后温度不变，故不符合水沸腾特点；
D、此图象表示温度在不断下降，故不符合水沸腾特点．
故答案为：（1）自下而上；（2）96；（3）98；低于；（4）B．

点评 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了温度计的读数、沸点的概念和沸腾时的特点，同时还考查了沸点与气压之间的关系，是一道很好的实验题．