Question

2．为了比较水和食用油的吸热能力．小明用两个相同的装置做了如图所示的实验，用温度计测量液体吸收热量前后的温度值，并用钟表记录加热时间，实验数据记录如表．

物质	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	20	6	45
食用油	20	6	68

（1）实验中，需要取质量（选填“质量”或“体积”）相同的水和食用油装入两个相同的烧杯进行加热；
（2）用两个相同的装置分别给水和食用油加热相同时间6min后，发现水升高的温度比食用油升高的温度低（选填“高”或“低”）；
（3）在此实验中，若要使水和食用油升高的温度相同，则需要继续给水加热一段时间，通过实验得出结论：水的吸热能力比食用油强（选填“强”或“弱”）．

Answer 1

分析 探究物质的吸热能力，应采用控制变量法，应用控制变量法分析表中实验数据，然后得出结论．

解答 解：（1）探究水与食用油吸热能力大小关系，需要可知水与食用油的质量相等．
（2）由表中实验数据可知，水与食用油的初温相等，食用油的末温大于水的末温，由此可知，水升高的温度比食用油升高的温度少．
（3）在此实验中，若要使水和食用油升高的温度相同，则要继续给水加热一段时间，说明水的吸热能力比食用油强．
故答案为：（1）质量；（2）低；（3）强．

点评 比较不同物质的吸热能力的实验中，用到的是控制变量法，其中选择质量相同、初温相同的两种不同物质，用相同的加热器进行加热相同时间，观察现象．因为在这个过程中，两种物质吸收的热量相等，所以温度升高的慢的物质，吸热能力较强．