题目内容
在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分,为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质,沸腾时的温度要低于100℃。可行的做法是:[ ]
A、短加热时间 B.使容器内的气压小于标准大气压
C.降低炉火的温度 D.将糖汁密闭在高压容器内加热
B
练习册系列答案
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在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分,为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质,沸腾时的温度要低于100℃。可行的做法是:[ ]
A、短加热时间 B.使容器内的气压小于标准大气压
C.降低炉火的温度 D.将糖汁密闭在高压容器内加热
B