Question

14．生活中处处有物理：
（1）建筑工人常用铅垂线检查墙壁是否竖直、窗台是否水平，这是利用了重力的方向是竖直向下的．
（2）生活在青藏高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作，较少用煮的方式，这是由于高原地区的大气压较小，水的沸点较低的缘故．

Answer 1

分析 （1）重力的方向在任何情况下都是竖直向下的，重锤线是利用重物静止时线总是竖直下垂的原理制造的仪器；
（2）改变气压可以改变沸点，当大气压降低时，水的沸点会降低．

解答 解：（1）重力的方向总是竖直向下的，如果墙和铅垂线的方向是一致的（即墙和铅垂线平行），说明墙壁就是竖直的，所以建筑工人常用铅垂线来检查墙壁是否竖直．
（2）生活在青藏高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作，较少用煮的方式，这是由于高原地区的大气压较小，水的沸点较低的缘故．
故答案为：（1）重力的方向是竖直向下的；（2）小；低．

点评 本题考查了物理知识在生活中的应用，注重了物理和生活的联系，难度不大，属于中考的热点．