Question

15．为了探究水的沸点与气压的关系，小明同学在老师的指导下做了如下实验，如图所示，用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾．待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾．过一会儿，将抽气筒接到烧瓶口上，向外抽气．在抽气过程中，水中又出现大量气泡，如图乙所示
（1）在水沸腾过程中，温度计的示数不变（填“变大”，“变小”或者“不变”）这个温度是水的沸点．在标准大气压下，这个值为100℃．
（2）在图乙的步骤中，由于酒精灯已经移走，烧瓶中水的温度比沸腾时水的温度要低（填“高”或“低”），而用抽气机向外抽气的过程中，水中出现大量气泡，说明水又一次沸腾
（3）此实验说明气压减小，沸点降低．

Answer 1

分析 （1）要掌握液体沸腾时的特点：在沸腾过程中吸热，但温度不变，此时的温度叫做沸点．
（2）水沸腾的条件是温度达到沸点并且继续吸热．
（3）水的沸点随水面气压的增大而升高，随水面气压的减小而降低．

解答 解：
（1）水沸腾时温度的特点是：虽然继续吸热，但温度保持不变．
水沸腾时的温度叫做沸点；在1标准大气压下，水的沸点是100℃．
（2）待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，此时烧瓶中水的温度比沸腾时水的温度要低，而用抽气机从瓶内向外抽气，瓶内气压减小，沸点降低，所以看到水重新沸腾．
（3）液面上的气压变小，液体的沸点会降低，所以会看到里面的水又沸腾了．
故答案为：
（1）不变；沸点；100℃；（2）低；沸腾；（3）气压减小，沸点降低．

点评 此题通过实验说明了沸腾的条件以及沸点与水面气压的关系，需要识记的是：
液体沸腾需要同时满足两个条件：①液体的温度达到沸点，②在沸腾过程中继续吸热；
沸点与液面压强的关系：液体的沸点随液面压强的增大而升高，随液面压强的减小而降低．