题目内容
14．
《舌尖上的中国》聚焦普通人家的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美，如图所示是一盘我们冬天特别爱吃的莴笋炒腊肉，对烹制过程中所含的物理知识，认识正确的是（ ）| A． | 冬天腌制腊肉需要较长的时间，说明分子在低温下没有做无规则的运动 | |
| B． | 炒锅一般用铁制造，是因为铁温度越高时所含有的热量越多 | |
| C． | 放入锅中爆炒，主要通过做功的方式使莴笋和腊肉的内能增加 | |
| D． | 上桌时散发出浓浓的香味，是由于温度越高，分子热运动越剧烈 |
分析 物质是由分子组成的，组成物质的分子不停地做无规则的运动，分子间同时存在相互作用的引力与斥力；
改变物体内能的方式有做功和热传递；
铁的导热性好，是制作煎锅的主要原因．
解答 解：A、组成物质的分子不停地做无规则运动，温度低，分子运动的较慢，所以冬天腌制腊肉需要较长的时间，故A错误；
B、炒锅一般用铁制造，主要是利用了铁的导热性好的特点，故B错误；
C、放入锅中爆炒，主要通过热传递的方式使莴笋和腊肉的内能增加，故C错误；
D、上桌时散发出浓浓的香味属于扩散现象，由于温度越高，分子热运动越剧烈，故D正确．
故选：D．
点评 本题考查分子的运动、不同物质的物理性质及改变物体内能的方式，属于基础题．
练习册系列答案
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5．如图所示的图象中，描述的是同一种运动形式的是（ ）
| A． | ①与② | B． | ①与③ | C． | ③与④ | D． | ②与③ |
2．关于电流与电源下列说法中正确的是（ ）
| A． | 物理学规定把正电荷定向移动的方向定为电流方向 | |
| B． | 电源是把电能转化为其他形式能的装置 | |
| C． | 只要电路闭合，即使电路中没有电源，电路中也一定有电流 | |
| D． | 电阻一定时，导体两端的电压与通过导体的电流成正比 |
9．
如图所示是冰壶比赛的一个场景．冰壶比赛的得分规则是：冰壶被运动员掷出之后，冰壶在冰面上滑行的过程中，运动员不能再触碰冰壶，依据最终停在得分区的不同位置得分．关于冰壶在冰面上滑行过程中，下列说法中正确的是（ ）
如图所示是冰壶比赛的一个场景．冰壶比赛的得分规则是：冰壶被运动员掷出之后，冰壶在冰面上滑行的过程中，运动员不能再触碰冰壶，依据最终停在得分区的不同位置得分．关于冰壶在冰面上滑行过程中，下列说法中正确的是（ ）| A． | 冰壶被掷出之后，冰壶在冰面上滑行的速度是先增大后减小 | |
| B． | 冰壶在冰面上滑行过程中，冰壶受到的是非平衡力 | |
| C． | 由于冰壶受到的阻力大于惯性，所以冰壶在冰面上滑行速度越来越小 | |
| D． | 运动员“刷冰”的目的是增大冰面的粗糙程度，从而使冰壶减速停下来 |
如图甲所示的一款多功能洗衣机，图乙是其简化电路图．此款洗衣机额定电压220V，它有两个档位，当开关置于位置1 时（电路接入R1和R2）为加热状态，消耗功率为2400W；当开关置于位置2 时（电路接入R2和电动机）为保温洗涤状态．已知电阻R1的阻值为22Ω，水的比热容为c水=4.2×103J/（ kg•℃）．