Question

11．在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，
（1）如图1（甲）、（乙）所示，则图乙是水沸腾前的情况，图甲是水沸腾时的情况．
（2）从实验中可以看到，沸腾时水发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，上升变大，到水面破裂，放出气泡中的水蒸气，水在沸腾的过程中吸热但温度不变．
（3）实验小组还得到下列的实验数据（见下表）：

时间（min）	…	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第12min时的数据；
（4）从记录数据可得出的实验结论是：水的沸点为98℃．
（5）如图所示，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在装水的容器B内，过一段时间，你看到的现象是：试管A中有液态水出现，温度计的示数升高（填变化情况），这个实验说明了水蒸汽液化时会放出热量．

Answer 1

分析 （1）沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂．
（2）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高；液体沸腾时吸收热量，温度保持不变；
（3）根据液体沸腾特点判断错误数据；
（4）在探究水的沸腾实验中，水温的变化情况是：水温先是逐渐上升，等水温升到沸点后，水开始沸腾，此时水温保持不变；
（5）沸腾是一种剧烈的汽化现象，可以产生大量的水蒸气，水蒸气受冷就会液化放热形成小水珠；冷水吸收热量后温度升高，测量液体温度的温度计示数会升高．

解答 解：（1）沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大，故乙是沸腾前图象，甲是沸腾时图象；
（2）液体的沸腾是内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂，放出气泡中的水蒸气；液体沸腾过程中吸热，温度不变；
（3）由表格中数据可以看出，水的沸点应为98℃，在沸腾过程中温度保持不变，所以第12分钟的数据有错误；
（4）从表格中可见，水温在98℃后保持不变，说明此时水在沸腾，沸点为98℃；
（5）烧瓶中水沸腾时产生的大量水蒸气进入试管A中，试管A放在装有冷水的容器B中，试管A的温度也比较低，通入试管A中的水蒸气受冷就会液化，形成小水珠，附着在试管壁上；水蒸气液化时要放出热量，冷水吸收热量后温度会升高，所以温度计的示数会升高．
故答案为：（1）乙；甲；（2）剧烈；气泡；变大；破裂；水蒸气；吸热；不变；（3）12min；（4）水的沸点为98℃；（5）有液态水出现；升高；水蒸汽液化时会放出热量．

点评 （1）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；
（2）液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变，气泡上升过程中不断增大；
（3）汽化有两种方式：蒸发和沸腾，两者是存在不同的，发生的地点不同、剧烈程度不同、发生的条件不同、发生时的特点不同