题目内容
制糖工业中,一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分。但在加热时,必须确保糖汁的温度低于100℃,否则会影响糖质。为此,你将建议采取以下哪种措施:
A.用撐幕饠给糖汁缓慢加热; B.用撁突饠快速加热,缩短加热时间;
C.设法增大糖汁液面上的气压; D.设法减小糖汁液面上的气压.
答案:D
练习册系列答案
相关题目
题目内容
制糖工业中,一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分。但在加热时,必须确保糖汁的温度低于100℃,否则会影响糖质。为此,你将建议采取以下哪种措施:
A.用撐幕饠给糖汁缓慢加热; B.用撁突饠快速加热,缩短加热时间;
C.设法增大糖汁液面上的气压; D.设法减小糖汁液面上的气压.