Question

5．下面是观察水沸腾的一些步骤
A．用酒精灯给盛了水的烧杯加热，注意观察温度计的示数；
B．水温升至90℃时，每隔1min记录一次水的温度，到水沸腾时再继续加热4min；
C．将实验数据记录在表格里；
D．将适量的温水倒在烧杯里，把烧杯放在铁架台上，并把温度计插入水中；
E．停止加热，继续每隔1min记录一次水的温度，直到水温降到96℃为止．
（1）将上述实验步骤的代号按正确操作顺序填在横线上D、A、B、C、E．
（2）在实验中看到，对烧杯里的水加热后不久，壁和杯底出现少量气泡，这些气泡在脱离杯底上升时，逐渐消失，随着温度升高，气泡数量逐渐增多．当水温上升到一定的值时，杯中气泡大量产生，并且在上升过程中逐渐变大，这时水的表面和内部同时发生剧烈的汽化，这就是沸腾现象．

Answer 1

分析 （1）要正确排序，需要掌握沸腾实验的目的及实验顺序．
（2）沸腾前，水吸热温度升高，气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时，水吸热温度保持不变，气泡在上升过程中体积逐渐变大，达到水面处破裂；沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象．

解答 解：（1）要先将器材安置好，做好准备，然后进行实验，在实验中要一边实验，一边记录数据．最后整理器材，故正确的顺序为：D、A、B、C、E；
（2）对烧杯里的水加热后不久，水未沸腾，下层的水温度高于上层水温度，壁和杯底出现少量气泡，气泡脱离杯底上升时，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小，逐渐消失；随着温度升高，气泡数量逐渐增多；当水温上升到一定的值时，杯中气泡大量产生，并且在上升过程中逐渐变大，这时水的表面和内部同时发生剧烈的汽化，这就是沸腾现象．
故答案为：（1）D、A、B、C、E；（2）少量；消失；增多；大量；逐渐变大；表面；内部；剧烈；沸腾．

点评 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了实验的过程、实验现象及得出的结论．一定要掌握沸腾前和沸腾时在现象上的区别及温度的变化特点．