Question

【题目】在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92	94	96	98	98	97	98

（1）从表中的数据可以看出，在第min记录的数据明显错误，判断的理由是 ．
（2）由表中数据可知，水的沸点是℃，此时液面上的气压1标准大气压（选填“小于”、“大于”或“等于”）．
（3）小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中图是水在沸腾时的情况．

Answer 1

【答案】
（1）6；水沸腾过程温度保持不变
（2）98；小于
（3）甲
【解析】解：（1）如表格水在第4min开始沸腾，不断吸收热量，温度应该保持不变，所以第6min时的数据是错误的．（2）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点，所以水的沸点是98℃．沸点的高低和气压有关，气压降低，沸点降低．一个标准大气压下，水的沸点是100℃，此时沸点98℃低于100℃，所以气压低于一个标准大气压．（3）甲图，气泡上升时不断增大，是水的沸腾时的现象；乙图，气泡上升时不断减小，是水沸腾之前的现象． 所以答案是：（1）6；水沸腾过程温度保持不变；（2）98；小于；（3）甲．
【考点精析】解答此题的关键在于理解沸腾及沸腾条件的相关知识，掌握沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象．液体沸腾的条件：温度达到沸点，且能继续从外界吸热，以及对沸点及沸点与气压的关系的理解，了解液体沸腾时的温度叫沸点，液体的沸点与气压有关，液面气压越小沸点越低，气压越大沸点越高．高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋，就是因为气压低，沸点低造成的．高压锅是利用增大液面气压，提高液体沸点的原理制成的．