题目内容
10．初二几位同学在做“观察水的沸腾”实验中（1）小明的操作如图1所示，其中错误之处是温度计的玻璃泡接触烧杯底．
（2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图2所示，为98℃，说明此时气压＜（选填“＜”、“＞”或“═”）1个标准大气压．
（3）分析图3所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是持续吸热，温度不变．
（4）另一位同学作实验时观察到右图（a）、（b）所示的两种情景，水沸腾时的情景是a图．
（5）本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾．请写出两种可行的办法：
①提高水的初温；
②适当减少水的质量．
分析 （1）要掌握温度计的使用规则，使用时温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底；
（2）从图中能看出温度计的分度值是1℃，然后根据液面到达的刻度即可读数；在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，气压越低，沸点越低；
（3）水的沸腾图象的特点是沸腾前温度是上升的而沸腾过程中温度保持不变；
（4）水沸腾时和沸腾前现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小；
（5）要使水尽快沸腾，就要让水在较短的时间内吸收较多的热量；避免水向外传递热量；根据生活常识也可从水的质量上去考虑解决．
解答 解：（1）在图示的情景中，温度计的液泡接触到了容器底，这与温度计的使用规则相矛盾．故这是其操作中的错误．
（2）温度计上的示数从90℃到100℃共有10℃，两者之间有10个小格，故其分度值为1℃，结合液柱的位置，可以确定此时温度计的示数为：98℃．
由于在1个标准大气压下水的沸点为100℃，而此时水的沸点为98℃＜100℃，说明此时气压小于1个标准大气压．
（3）从图象可知，随着加热的进行，水的温度在逐渐上升，当加热到10分钟时，此时的水已沸腾，虽然吸热，但其温度并没有升高．
由此可知液体沸腾温度的特点是：吸收热量，温度不变．
（4）a中气泡在上升的过程中逐渐的变大，所以是沸腾时的现象，b中气泡在上升的过程中逐渐的变小，是沸腾前的现象．
（5）根据生活常识可知，在加热器不变的情况下，减少水的质量，可以使水尽快沸腾；
也可利用功率较大的加热器来加热．防止水向外传递热量，也可使水尽快沸腾．
综上分析，具体方法有：提高水的初温；减少烧杯内水的质量；加大酒精灯得火焰．
故答案为：（1）温度计的玻璃泡接触烧杯底；
（2）98；＜；
（3）持续吸热，温度不变；
（4）a；
（5）①提高水的初温；②适当减少水量；（或者“加大酒精灯火焰”）．
点评 本题主要考查学生对水的沸腾实验的掌握，温度计的使用规则与读数，是我们学习该实验的基本要求；同时，学会观察和分析水温与时间的变化图象，是我们学习该实验时应掌握的重点内容．
本题考查的知识面比较广，但是没有多大的难度，只要知识够扎实，还是很容易做对的．
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