Question

17．小明探究“水的沸腾”时所使用的实验装置如图甲所示．
（1）按图甲由下至上（选填“上至下”或“下至上”）安装实验装置，石棉网的高度应据酒精灯的外焰（选填“铁圈”、“酒精灯的外焰”或“温度计的玻璃泡”）的高度适当调整．
（2）本实验需要的测量仪器：温度计和秒表．
（3）某时刻温度计的示数如图19乙所示，则此时温度计的示数是94℃．
（4）分析如图19丙所示图象，可知水的沸点是98，在沸腾过程中吸（“吸”或“放”）热，温度不变．
（5）通过这次实验小芳知道了水沸腾必须具备一定条件，请你帮他写出：
①到达沸点；②继续吸热．
（6）小明看到，从水温达到90℃到水沸腾共用时10min．为了节约时间，请你给小明提出一条合理化建议：提高水的初温．
（7）小明将适量的水装入纸锅后，放到火上加热（没有让火苗烧到水面以上的纸），一会儿水沸腾了，但纸锅并没有燃烧，这是因为水沸腾时的温度低于（选填“高于”或“低于”）纸的着火点，所以纸锅没有燃烧．

Answer 1

分析 （1）要正确解决此题，需要掌握酒精灯与温度计的使用规则．要用酒精灯的外焰加热，温度计的玻璃泡要完全浸没在被测液体中，但不能碰到容器壁和容器底．
（2）水沸腾实验需要不断吸热，同时实验过程中，要测量温度和时间．所以需要用酒精灯加热，用温度计测量温度，用秒表测量时间．
（3）温度计读数时，先确定是零上还是零下，认清分度值，再读数．
（4）水的沸腾图象的特点是沸腾前温度是上升的而沸腾过程中温度保持不变．
（5）水沸腾必须具备两个条件，一是到达沸点，二是继续吸热；
（6）缩短加热时间的方法很多，可从提高水温和减少水的质量角度考虑；
（7）水在一个标准大气压下沸点是100℃，而纸的燃点大约是183℃，水沸腾后温度不再变化．

解答 解：（1）在使用酒精灯时，需要用其外焰加热，所以要先根据酒精灯确定铁圈得位置．又因为使用温度计时，温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中，但不能碰到容器底和容器壁，所以要根据温度计的长度确定横杆的位置，因此按照“由下至上”安装实验装置．
（2）实验中需要测量水的温度，并且记录所用的时间，因此需要测量工具是温度计和秒表．
（3）温度计的分度值是1℃，此时是零上，液柱上表面对准了90℃上面第4个小格处，读作94℃．
（4）图象，可知水的沸点是98℃，水沸腾的特点就是在沸腾的时候虽然继续吸热，但是温度保持不变．
（5）水沸腾必须具备一定条件，①到达沸点；②继续吸热．
（6）为了减少加热所用时间，除了适当减少水量，还可以给烧杯加盖，减少热量的损失或适当提高水温．
（7）因为标准大气压下，水的沸点是100℃，沸腾过程中吸收热量温度不变，并且水的沸点低于纸的燃点，所以纸锅不会被烧坏．
故答案为：（1）下至上；酒精灯的外焰；
（2）秒表；
（3）94；
（4）98；吸；不变；
（5）①到达沸点；②继续吸热；
（6）提高水的初温；
（7）低于．

点评 （1）使用温度计读数时注意是零上还是零下，认清分度值．
（2）本题考查结合图象分析液体沸腾的特点，会看液体沸腾的图象，横坐标代表时间，纵坐标代表温度还要明确每一个小格各代表多少，考查学生的分析归纳能力．