Question

19．回顾实验与探究：
（1）固体熔化时温度的变化规律．

器材	铁架台，酒精灯，温度计，水，海波，石蜡．石棉网，停表，火柴等．
装置图及步骤	对海波和石蜡进行加热，待温度升至某值时开始每隔一分钟，观察它们的状态并记录温度变化， 在图中，读数方法正确的是B（填“A”．“B”或“C”），示数为48℃．实验时若温度计的玻璃泡碰到试管底部，则测得试管内物质的温度值偏高．
表格	时间/min 1 2 3 4 5 6 7 温度/°C 44 46 48 48 48 50 52
结论	1．由表格数据可知该物质在第2分钟是固体状态． 在第4分钟是固液共存状态，是熔化过程，吸收热量；该物质的熔化时间是2分钟． 2．在本实验中，给物质加热的方法称为水浴法， 这样做的目的是受热均匀．该物质是海波 3．熔化规律是吸收热量，温度保持不变．
方法	由物体的熔化规律想到物体的凝固规律是水冷法

（2）水的沸腾

课题	探究水的沸腾
器材	铁架台、烧杯、水、酒精灯、石棉网、停表、火柴等
步骤 与 表格	实验记录的数据如表格所示根据表格数据在上面的坐标纸中画出水沸腾的图象． 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 1．从表格中的数据可以看出水的沸点是100℃， 2、若第6分钟末移去酒精灯，水不能（“能”或“不能”）继续沸腾，可见水沸腾继续吸热． 4、通过加热时间来体现吸收热量的多少，这种研究方法叫转换
结论	由实验结果可以得出水沸腾时的条件是一是达到沸点；二是继续吸热．

Answer 1

分析 （1）使用温度计测量液体的温度，读数时视线要和液面相平；认清温度计的分度值，看温度计中的液面在什么位置，从而读出温度值；晶体在熔化过程中温度是不变的．使用温度计测量液体的温度时，温度计的玻璃瓶不能碰到容器底和容器壁；为使固体能够均匀受热，需将装有固体物质的试管放在盛有水的大烧杯中加热；
（2）根据温度与时间的对应数据描点画出图象；水沸腾过程中不变的温度为沸点；沸腾过程需要吸热；用有形的现象表现无形的事物的方法叫做转换；分析实验数据和过程特点得出结论．

解答 解：（1）使用温度计测量液体的温度时，视线要和液面相平，B符合这种情况；温度计的分度值是1℃，液面在40℃以上8格处，示数为48℃；因为该物质在熔化过程中温度是不变的，这种物质就是晶体．
试管中的物质是靠烧杯中的水加热的，试管底的温度比较高；实验时若温度计的玻璃泡碰到试管底部，温度计反映的是试管底的温度，因此测得的温度值偏大；物质熔化前温度升高，处于固态，熔化过程中不断吸热温度保持不变，处于液固共存状态；
由表格数据可知该物质在第2分钟是固体状态．
在第4分钟是固液共存状态，是熔化过程，吸收热量；该物质的熔化时间是2分钟．
在本实验中，给物质加热的方法称为水浴法，这样做的目的是受热均匀．该物质是海波；熔化规律是吸收热量，温度保持不变；
由物体的熔化规律想到物体的凝固规律是水冷法．
（2）根据表中数据描点画出水沸腾的图象如下图：

由表格中数据可以看出水的沸点是100℃；由于水沸腾时要吸收热量，若第6分钟将酒精灯移开，水不能继续沸腾；通过加热时间来体现吸收热量的多少，这种研究方法叫转换法；由实验结果可以得出水沸腾时的条件是：一是达到沸点，二是继续吸热．
故答案为：（1）B；48；高；1、固体；液固共存；熔化；吸收；2；2、水浴法；受热均匀；海波；3、吸收热量，温度保持不变；水冷；
（2）图象如上图；1、100；2、不能；继续；3转换；一是达到沸点；二是继续吸热．

点评 考查晶体的熔化和温度的测量，是一道基础题，第（2）问是学生容易出错的地方，试管中的物质是靠烧杯中的水来加热的是解答这问的关键．