Question

7．上课时，在“观察水沸腾”实验中，某个小组的实验装置及读数方法如图：
（1）如图甲，他们实验中的错误是温度计的玻璃泡碰到了容器底，读数时没有与液柱的上表面相平．
（2）实验中他们观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图（乙），则图（乙）中A是沸腾前的情况．
（3）下表是实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃	…	95	96	97	98	98	98	96	98	98	98	…

①从记录数据看，在第6min时的数据是错误的，温度应改为98℃．
②下列根据表中数据做出加热过程中“温度-时间”图象中，正确的是B．

（4）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是：水的初温太低．（写一种原因）
（5）水持续沸腾时，水面上方温度较高，水蒸气较多，所以看到的“白气”并不明显，停止加热后，水面上方的温度比较高，大量水蒸气遇冷液化成小水珠．

Answer 1

分析 （1）根据温度计的正确使用进行判断：
温度计的玻璃泡完全浸没在被测液体中，不要碰到容器底和容器壁．
温度计玻璃泡浸没在被测液体中要稍候一会儿，待到示数温度后再读数．
读数时温度计的玻璃泡要继续留在被测液体中，视线要与温度计液柱的上表面相平．
（2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
（3）根据液体沸腾特点进行判断：不断吸收热量，温度保持不变．这个不变的温度是液体的沸点．
（4）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等；
（5）“白气”不是气，它是由水蒸气遇冷液化形成的小水滴．水蒸气液化的条件是降低温度，突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”，说明此时水面上的温度降低了．

解答 解：（1）经分析温度计使用过程中的错误之处：温度计的玻璃泡碰到了容器底；读数时没有与液柱的上表面相平．
（2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小，所以图B是沸腾前的现象；
水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，所以图A是沸腾时的现象．
（3）①水从第3min开始沸腾，不断吸收热量，温度保持不变，所以第6min是错误的数据．
②给水加热过程中，水吸收热量，首先温度升高，达到沸点，不断吸收热量，温度保持不变，所以图B符合题意．
（4）水加热时间过长可能是水的初温太低，也可能是水量太多，也可能是酒精灯火焰太小等．
（5）水持续沸腾时，水面上方温度比较高，水蒸气虽然较多，但不会液化，所以看到的“白气”并不明显；
停止加热后，水面上方的温度降低，大量水蒸气遇冷液化成小水珠，就是我们看到的“白气”．
故答案为：（1）温度计的玻璃泡碰到了容器底；读数时没有与液柱的上表面相平；（2）A；（3）①6；98℃；②B；（4）水的初温太低；（5）比较高；液化．

点评 水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，此题考查的比较全面，考查了水沸腾的条件、沸腾现象、温度计的正确使用、液化等等，综合性很强．