Question

（1）用保鲜膜包裹，这是为了防止蔬菜中的水分______（填物态变化名称）．冷藏室中的食物之间往往会“串味”，是因为食物分子______的原故．
（2）家用冰箱正常工作电压为______V．

Answer 1

解：（1）用保鲜膜将蔬菜封装起来就是通过减慢液体表面的空气流动来减少蔬菜中的水的汽化，达到保鲜的目的；由于分子在不停的作无规则运动，因此冷藏室中的食物之间往往会“串味”．
（2）因为冰箱是家用电器，因此家用冰箱正常工作电压为220V．
故答案为：（1）汽化；无规则运动；（2）220．
分析：（1）影响蒸发的因素：温度、液体表面上的空气流动以及液体的表面积；
（2）分子在不停的作无规则运动；
（3）家庭电路中的电压为220V．
点评：此题考查的是汽化现象、分子作无规则运动以及家庭电路的电压在生活中的应用，是一道基础题．