Question

7．在“研究水的沸腾”实验中：
（1）由表格知，应选用测温物质为水银的温度计．

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-39	357
酒精	-117	78

（2）烧杯上方加一纸盖后进行实验．每隔1min记录温度计示数（见下表），4min时温度计示数如图所示，此时温度为96℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为98℃．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	88	90	92	94		97	98	98	98

（3）观察现象：沸腾前，水的温度不断升高，气泡在上升过程中体积逐渐变小．沸腾后，水的温度不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大．
（4）小明看到，从水温达到88℃到水沸腾共用时8min．为了节约课堂时间，请你给小明提出一条合理化建议：用少量的水．

Answer 1

分析 （1）①液体温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的；②液体温度计所测温度应高于温度计内液体的凝固点，低于液体的沸点．
（2）①进行温度计的读数，在读数之前首先要认清温度计的分度值．②沸腾时温度保持不变，此时的温度就是沸点．
（3）水沸腾前，下层的水温度高于上层水温度，气泡上升过程中，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小；
水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，不断有水变为水蒸气进入气泡，气泡越来越大．
（4）缩短加热时间的方法很多，可从提高水温和减少水的质量角度考虑．

解答 解：（1）温度计都是根据液体的热胀冷缩性质制成的．
在标准大气压下，沸水的温度是100℃，酒精的沸点是78℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．
（2）①由图知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的示数为96℃．
②当温度到达98℃时就不再升高了，所以温度不变时即为沸点，此时吸热温度不变；
（3）沸腾前，水的温度不断升高，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐减小还未到达液面就消失了．
沸腾后，水的温度不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面而破裂．
（4）这是开放题，提高水的初温，减少水的质量，用酒精灯的外焰加热等都是可以的． （答案合理均可得分）．
故答案为：（1）水银；（2）96；98；（3）变小；不变；变大；（4）用少量的水．

点评 此题主要考查的是温度计的构造和原理以及不同物质沸点的比较．主要考查学生应用物理知识解决实际问题的能力，同时考查了液化的概念．这些都是该实验中应该重点掌握的内容．体现物理来源于生活，服务于社会的新课程理念．