Question

14．某物理兴趣小组的同学用如图甲所示的装置来研究水的沸点．
（1）图中是“研究水的沸点”实验，如图乙中A、B所示，其中A图是水沸腾时的气泡的变化情况；当水温升到90℃时，每隔1min记录一次水的温度，在实验中记录了下列的数据．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
温度/℃	90	91	92	93	94	95	96	97	98	93	98	98	98

（2）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第9分钟时的数据；
（3）从记录数据可得出的结论是：此时水的沸腾的温度为98℃，水在沸腾过程中温度不变．
（4）在图丙中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象；
（5）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，为了缩短实验的时间，可以采取的措施是减小水的质量．
（6）为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应将酒精灯撤去，停止加热，观察水是否继续沸腾；
（7）水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是水蒸气遇冷液化（填物态变化名称）形成的．

Answer 1

分析 （1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
（2）当水沸腾后，继续加热，其温度保持不变，因此，如果有一组数据明显降低，就明一定是记录出现了错误；
（3）根据水沸腾时不变的温度确定水的沸点；
（4）根据表格中的数据，在表格中描出对应的点，然后用平滑的曲线连接；
（5）液体从加热到沸腾需要的时间的长短与很多因素有关：水量的多少、水温的高低、火力的大小、是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等；
（6）为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾即可得出结论；
（7）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的．

解答 解：（1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．所以图A是沸腾时的现象，B是沸腾前的现象．
（2）水沸腾时，其温度应保持在沸点温度不变，所以第9min时的温度93℃是错误的，应为98℃；
（3）由图知，当水的温度达到98℃时，温度不再变化，说明此时是水的沸腾过程，沸点是98℃；
（4）在图象中，横轴代表时间，纵轴代表温度，取对应点，描点连线得到图象如下：

（5）液体从加热到沸腾需要的时间的长短与很多因素有关：水量的多少、水温的高低、火力的大小、是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长；故为了缩短实验的时间，可以采取的措施是：减小水的质量；提高水的初温．
（6）为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以将酒精灯撤去，观察水能否继续沸腾即可；
（7）沸腾时水中冒出大量的水蒸气，水蒸气最冷后会液化成小水滴，形成“白气”．
故答案为：（1）A；（2）9；（3）98；（4）见上图；（5）减小水的质量；（6）将酒精灯撤去，停止加热；（7）液化．

点评 本题主要考查了水沸腾实验的相关知识点，包括沸点、液体沸腾的特点、影响实验时间的因素等，这些都是我们应该掌握的基本知识点．