Question

盐是维系人类生存的一种必需品．中国制盐的历史至少可以追溯到5000年前，中国古代的盐可分为海盐、湖盐、井盐、岩盐等几大类，每一种盐都有不同的生产工艺．其中海盐的制作工艺是先用水冲淋上述原料，溶解盐分形成卤水．然后将卤水置于敞口容器中，进行加热，取得盐粒，这种方法称为淋卤煎盐．请问在此过程中发生的主要物态变化过程是

1. A.
   液化
2. B.
   汽化
3. C.
   升华
4. D.
   凝华

Answer 1

B
水分完全蒸发掉后才能得到盐粒，这里发生的主要物态变化是汽化．