Question

5．小明在做“观察水的沸腾”实验时，实验装置如图甲所示．
（1）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图象（如图乙所示），由图象可知：水沸腾时温度变化的特点是吸热温度保持不变．水沸腾时看到大量的“白气”不断地从烧瓶口冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化而形成的．
（2）此时小明又想“研究液体沸点与气压关系”，于是他移走酒精灯，水停止沸腾．过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图丙所示，然后向外拉注射器活塞，会看到的现象是水重新沸腾，说明气压减小，沸点降低．

Answer 1

分析 （1）液体沸腾时的温度叫沸点，液体在沸腾时吸收热量，温度保持不变．物质由气态变成液态的过程叫做液化，生活中看到的白气都是水蒸气遇冷液化形成的；
（2）液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．

解答 解：（1）由图知，当水的温度达到98℃时，温度不再变化，此时是水的沸腾过程，其特点是吸热温度保持不变，水的沸点是98℃．
水沸腾时，看到大量的“白气”是汽化后的水蒸气遇到冷空气液化形成的小水珠；
（2）待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾．过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图乙所示，然后向外拉注射器活塞，这是从瓶内向外抽气，瓶内气压减小，水的沸点降低，所以看到水重新沸腾．
故答案为：（1）吸热温度保持不变；液化；（2）水重新沸腾；气压减小，沸点降低．

点评 本题是探究水的沸腾实验，主要考查了沸点的概念、液化的概念，这些都是该实验中应该重点掌握的内容．