Question

某校科学兴趣小组组长小李在某报刊中的文章《开水不响，响水不开》读到：“水开前，水上冷下热.”而同组的小张却说：“水开之前，水是上热下冷的，因为热水密度小，总是浮在冷水上面.”究竟哪种说法正确呢？兴趣小组内展开了激烈的争论.在老师的指导下，他们通过做实验寻找答案：?

在一大烧杯中盛水，取四个温度计，让其中三个温度计的液泡分别浸没在水的上、中、下三个不同深度，另一个温度计的液泡则直接与烧杯底部接触.在烧杯置于火上慢慢加热的过程中，对应于不同的时刻，记录各温度计的读数.如下表为一次实验的数据记录：?

实验数据记录表?

容器底温度/℃	38	41	48	53	65	72	77	85	96	99	104	105
下层水温度/℃	34	37	43.5	48	59	65.5	71	80	92	98	100	103
中层水温度/℃	38	38	44	48.5	59	66	71.5	80	91	95	98.5	101
上层水温度/℃	36	40	45	50	60	66	71.5	80	90	95	98.5	100

经五次重复实验，均有类似规律的实验结果.则：

(1)实验的结果是否支持哪一种说法？请根据上表数据写出实验结论；?

(2)实验中，他们发现：水开前，杯底有一些气泡上升，在上升的过程中，体积变小，直至湮灭.请利用表中的数据进行解释.

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）两种说法均不准确，水从室温上升到80 ℃之前是“上高下低”，而水温在80 ℃以上是“上低下高”.（2）通过实验数据分析，可得：烧杯底形成的气泡上升到中上层水时被湮没的现象.其原因不是下层水温度较高，而是因为容器底的温度较高，一旦离开容器底，温度就要降低，导致气泡体积缩小，生成的气泡本身就小，在水开之前就发生“湮没”现象.

提示：