Question

8．老坛酸菜是大家喜欢吃的一道名菜，它是将大头菜风干后撒上盐，装入陶瓷坛中，然后将坛倒扣在装满水的盘中进行无氧发酵（如图所示），一段时间后，菜便做好了，菜有咸味是盐分子无规则运动的结果，陶瓷坛倒扣在水中受到（选填“受到”或“不受到”）浮力．

Answer 1

分析 （1）物质是由分子组成的，分子在不停地做无规则运动；
（2）判断物体在水中是否受到浮力的作用；关键是看上下表面是否存在压力差．

解答 解：
腌咸菜时，盐分子运动的菜中，所以菜变咸菜是由于分子运动的结果；
浮力产生的原因是液体或气体对浸在其中的物体上下表面的压力大小不一样，存在压力差产生的，陶瓷坛倒扣在水中，陶瓷坛口受到水的压力的作用，因此受到浮力．
故答案为：无规则运动；受到．

点评 本题考查学生对分子运动和浮力产生原因的应用，难点是知道浮力产生原因是因为上下表面存在压力差；如果物体下表面不受水的压力，物体所受浮力就为0N．